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Pâtes fraîches
Le produit principal est les pâtes fraîches farcies et non farcies (raviolis, tagliatelles, cappelletti, gnudi et bien plus encore). Des garnitures de haute qualité et une variété de formats sont offerts. En principe, nous fournissons le LEH et en gros. Nous produisons également des produits secondaires : sauces et tartinades (sanglier, Chianina DOP - bœuf certifié biologique, tomate). La chose spéciale au sujet des produits frais est le fait en Toscane, tous les ingrédients viennent de la région, pour ainsi dire à partir du "Km 0". Les produits sont personnalisables, par exemple nous fournissons et produisons des boulettes de Gorgonzola/noix et des raviolis dans des formats spéciaux depuis des années, en particulier pour les chaînes de supermarchés bien connues en France (raviolis géants, par exemple, de 48 g par pièce). En outre, toute une gamme de pâtes est faite de farine moulue en pierre, à partir de céréales non génétiquement modifiées.
Les produits sont à la fois frais et surgelés.
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